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El cuchillo Sloyd tiene bisel en ambos lados y es un buen cuchillo de tallar multiusos que puede realizar una amplia gama de tareas de tallado: tallar virutas, aderezar y puede usarse como cuchillo de detalle en algunos proyectos de talla de madera. Su práctico mango está facetado con múltiples puntos de control para permitir sujetarlo en diversas posiciones cómodas.